Креветки являются популярным ингредиентом в мировой кулинарии. Это вкусный и полезный продукт, который можно готовить на разные способы. Один из самых простых и быстрых способов приготовления креветок — на сковороде.
Для начала, необходимо правильно подготовить креветки. Очистите их от панциря, оставив только хвост. Затем смешайте оливковое масло с измельченным чесноком и солью. Обильно промаринуйте креветки этой смесью и оставьте на 15-20 минут, чтобы они насытились ароматами.
После этого, разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла и обжарьте креветки на сильном огне в течение 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут красиво румяными. Не пережаривайте креветки, чтобы они не стали жесткими и резиновыми. После готовности украсьте блюдо свежей петрушкой и соком лимона, чтобы придать ему свежий вкус.
В результате, вы получите вкусные и сочные креветки, которые смогут удовлетворить любителей морепродуктов. Не бойтесь экспериментировать с приправами и добавлять свежие овощи, чтобы придать блюду еще больше вкуса и аромата.
Пять рецептов вкусных креветок на сковороде
1. Креветки в чесночном соусе. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Положите нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте отборные креветки и обжаривайте их до готовности, примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу. Готовые креветки подавайте с лимонными дольками и зеленью.
2. Креветки с терияки соусом. Положите в большую миску креветки и добавьте терияки соус. Перемешайте, чтобы все креветки были покрыты соусом, и оставьте на 10-15 минут для маринования. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Украсьте блюдо зеленью и подавайте с горячими варенными рисом или овощным салатом.
3. Креветки с лимонным и чесночным вкусом. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла и нарезанный чеснок. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем добавьте креветки и обжаривайте их до готовности. Полейте креветки свежим лимонным соком и посыпьте нарезанной зеленью. Готовые креветки можно подавать с горячим рисом или свежим салатом.
4. Креветки с маслом и луком. Положите креветки на разогретую сковороду с маслом и обжарьте их до румяной корочки с каждой стороны. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его вместе с креветками до мягкости лука. Посолите и поперчите по вкусу. Гарнируйте блюдо зеленью и подавайте с горячим картофельным пюре или овощным рагу.
5. Креветки с кунжутом. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте креветки до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте обжаренные креветки кунжутом и перемешайте. Готовые креветки подавайте с горячим вареным рисом или лапшой.
Насладитесь вкусом и ароматом свежих и сочных креветок, приготовленных на сковороде по одному из этих простых рецептов. Выберите свой любимый вариант или попробуйте все пять! Приятного аппетита!
Рецепт 1
Для приготовления вкусных креветок на сковороде вам понадобятся:
- Свежие креветки — 500 г;
- Соль — по вкусу;
- Черный перец — по вкусу;
- Масло растительное — для обжаривания;
- Лимонные дольки — для подачи.
1. Очистите креветки от панциря и украски, оставив хвосты.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
3. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
4. Выложите креветки на разогретую сковороду и обжаривайте их до готовности. Обычно это занимает около 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Когда креветки станут розовыми и поджаристыми, они готовы к подаче.
6. Сразу же после приготовления подавайте креветки на стол с лимонными дольками для добавления освежающей кислинки.
7. Готовые креветки можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве основы для других блюд, таких как салаты или паста.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта 1:
1 кг креветок
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченных
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу
Приготовление рецепта 1:
1. Возьмите свежие креветки, постарайтесь выбрать большие и мясистые.
2. Очистите креветки от раковины, оставив только хвостик. Если хотите, можете оставить кожицу на теле креветок, она добавит им дополнительную ароматность.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Подождите несколько секунд, пока масло нагреется.
4. Положите креветки на сковороду в один слой и обжарьте их с одной стороны около 2-3 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок. Потом переверните креветки и обжарьте их с другой стороны примерно столько же времени.
5. Уберите креветки со сковороды и оставьте их отдохнуть на тарелке несколько минут.
6. Подавайте креветки на стол горячими, лучше всего со свежими овощами или гарниром из риса.
Рецепт 2
Этот рецепт предлагает приготовить креветки на сковороде с добавлением чеснока и соевого соуса. Такое блюдо обязательно понравится любителям сочных и ароматных морепродуктов.
Ингредиенты:
| Кол-во | Ингредиенты |
|---|---|
| 500 г | креветки (средний размер) |
| 3 зубчика | чеснок |
| 2 ст. л. | растительное масло |
| 2 ст. л. | соевый соус |
| по вкусу | соль и перец |
Приготовление:
1. Если вы используете замороженные креветки, то предварительно оттаиваем их и тщательно промываем от лишней влаги.
2. Нарезаем чеснок мелкими кубиками или используем чесночницу для измельчения.
3. Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем растительное масло.
4. Выкладываем креветки на сковороду и обжариваем их до золотистой корочки с каждой стороны. Обычно это занимает около 2-3 минут на каждую сторону в зависимости от размера креветок.
5. Добавляем мелко нарезанный чеснок к креветкам и обжариваем его до появления аромата примерно 1-2 минуты.
6. После этого добавляем соевый соус и аккуратно перемешиваем все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.
7. Оставляем креветки на сковороде на небольшом огне на 2-3 минуты, чтобы они пропитались ароматами соуса.
8. После этого снимаем сковороду с огня и подаем блюдо на стол горячим.
Аппетитные и ароматные креветки на сковороде с чесноком и соевым соусом готовы к подаче. Вы можете подать их как самостоятельное блюдо или дополнить основным гарниром, например, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта 2:
Маринад:
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка сока лимона
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1 чайная ложка меда
— соль и перец по вкусу
Креветки:
— 500 грамм крупных креветок, очищенных и обезглавленных
— 2 столовые ложки сливочного масла
— свежая зелень для украшения (по желанию)
Приготовление рецепта 2:
Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Креветки (желательно свежие) — 500 г
— Соевый соус — 2 столовые ложки
— Лимонный сок — 2 столовые ложки
— Чеснок — 3 зубчика
— Мед — 1 столовая ложка
— Перец чили — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
1. Очистите и промойте креветки под холодной водой. Уберите панцирь и оставьте только хвостики.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. В пиалке смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, измельченный чеснок и мелко порезанный перец чили.
4. Вылейте смесь на разогретую сковороду и дайте ей немного закипеть.
5. Положите креветки на сковороду и обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.
6. Креветки готовы, когда станут ярко-розовыми и прозрачными.
7. Готовые креветки подавайте с кусочками свежего лимона и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт 3
Ингредиенты:
- 500 грамм креветок;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка куркумы;
- 1 чайная ложка произвольных специй (перец, паприка, чили);
- соль по вкусу;
- свежеперецированная петрушка для украшения.
Инструкция по приготовлению:
- Очистите креветки от панциря и жилки.
- Промойте креветки холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Взболтайте оливковое масло, куркуму, специи и соль в миске.
- Добавьте креветки в миску и перемешайте, чтобы они покрылись специями равномерно.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте креветки.
- Готовьте креветки около 3-5 минут, переворачивая их на другую сторону через половину времени.
- Подавайте креветки с рисом или свежими овощами.
- Украсьте блюдо свежеперецервированной петрушкой перед подачей.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт креветок на сковороде самый простой?
Самый простой рецепт — это обжаривание креветок с чесноком и специями на сковороде. Просто разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его несколько секунд. Затем положите креветки, посыпьте специями по вкусу (например, солью, перцем и паприкой) и обжаривайте их до готовности, переворачивая периодически.
Какую сковороду лучше использовать для готовки креветок?
Для готовки креветок на сковороде лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. Это позволит избежать прилипания креветок к дну сковороды и облегчит процесс обжаривания. Также рекомендуется выбирать сковороду с высокими бортиками, чтобы избежать брызг при обжаривании.
Как долго готовить креветки на сковороде?
Время готовки креветок на сковороде зависит от их размера и способа обработки. Обычно креветки готовятся достаточно быстро — примерно 3-4 минуты на каждую сторону. Готовность можно определить по изменению цвета креветок — они должны стать розовыми и плотными.
Какие еще способы готовки креветок на сковороде можно использовать?
Помимо обжаривания, креветки на сковороде можно приготовить также вареными, запеченными или тушеными. Для варки креветок достаточно вскипятить воду в сковороде, добавить соль и варить креветки около 2-3 минут. Запечь креветки можно, предварительно заправив их соусом или маринадом, в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 10-15 минут. Тушить креветки следует на медленном огне с добавлением овощей и специй до готовности, около 5-7 минут.