Шаурма с курицей в лаваше – самый вкусный и простой рецепт для готовки дома

Шаурма с курицей в лаваше – это вкусное и популярное блюдо с востока, которое можно приготовить просто и быстро прямо у себя дома. Это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться ароматной шаурмой, но при этом избежать посещения закусочной или кафе. Всего за несколько шагов вы сможете насладиться вкусом сочной и аппетитной шаурмы с курицей.

Для приготовления шаурмы с курицей в лаваше вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриные грудки – 300 грамм;

2. Лаваш арабский – 2 штуки;

3. Лук репчатый – 1 штука;

4. Помидоры – 2 штуки;

5. Огурцы – 2 штуки;

6. Зелень (кинза, петрушка) – по вкусу;

7. Маринованные огурцы – 3-4 штуки;

8. Майонез – по вкусу;

9. Соус томатный – по вкусу;

10. Соль, перец – по вкусу.

Следуя пошаговой инструкции, вы сможете добиться идеального вкуса и текстуры вашей шаурмы с курицей в лаваше. Интересно, что это блюдо можно адаптировать под свои предпочтения, изменяя сочетание соусов и добавляя или убирая ингредиенты по вашему вкусу. Наслаждайтесь ароматом и вкусом родственных восточных кухонь, создавая шаурму прямо у себя дома!

Ингредиенты для шаурмы:

Для приготовления вкусной шаурмы с курицей в лаваше вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриное филе — 500 гр.
2. Лаваш — 2 шт.
3. Маринованные огурцы — 3-4 шт.
4. Свежий помидор — 1 шт.
5. Красный лук — 1 шт.
6. Салат айсберг — несколько листьев.
7. Соус чесночный — по вкусу.
8. Соус специальный (или кетчуп) — по вкусу.
9. Соль — по вкусу.
10. Приправы для курицы — по вкусу (паприка, куркума, соль, черный перец и т.д.).
11. Масло растительное — для жарки куриного филе.

Выбирая куриное филе, лучше отдать предпочтение филе натуральной формы, без гормональных добавок. Лаваш можно купить готовый или приготовить самостоятельно по рецепту. Маринованные огурцы, помидор, лук и салат айсберг добавят свежести и хрусткости шаурме. А соусы чесночный и специальный придадут блюду гармоничного вкуса. Соль и приправы необходимы для приготовления ароматной и сочной курочки. Масло растительное используется для жарки куриного филе до состояния золотистой корочки.

Маринад:

Для того чтобы ваша курица была сочной и ароматной, необходимо ее замариновать. Вот простой и вкусный рецепт маринада.

Ингредиенты:	Количество:
Лимонный сок	2 столовых ложки
Оливковое масло	2 столовых ложки
Мед	1 столовая ложка
Соевый соус	2 столовых ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. Смешайте вместе лимонный сок, оливковое масло, мед и соевый соус в миске.

2. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

3. Положите куринные кусочки в маринад и оставьте их на 30 минут — 1 час, чтобы мясо пропиталось вкусом.

4. После маринования куринные кусочки готовы к жарке или запеканию.

Теперь у вас есть восхитительный маринад, который придаст вашей шаурме с курицей неповторимый вкус и аромат.

Начинка:

Для приготовления шаурмы с курицей вам потребуется следующие ингредиенты:

— 500 грамм куриного филе

— 2 луковицы

— 2 моркови

— 2-3 зубчика чеснока

— 4-5 столовых ложек майонеза

— соль, перец, специи по вкусу

1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками или кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. Лук и морковь порежьте полукольцами и тонкой соломкой соответственно. Обжарьте вместе с куриной котлеткой.

3. Добавьте выдавленный чеснок и специи. Продолжайте жарить до готовности овощей.

4. Влейте майонез и перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.

5. Подогрейте лаваш и разложите начинку на него. Сверните лаваш в рулет и обёрните его в фольгу.

6. Шаурма с курицей готова! Приятного аппетита!

Лаваш и соусы:

Соусы являются неотъемлемой частью шаурмы и добавляют дополнительную пикантность и вкус. Классическим соусом для шаурмы является чесночный соус или майонезно-чесночный соус. Они обладают насыщенным вкусом и прекрасно сочетаются с куриной начинкой. Также популярным вариантом является соус «ткемали» на основе слив, который придает шаурме неповторимый восточный вкус.

Более экзотическими вариантами соусов являются соусы на основе орехов, такие как соус «ткемпехи» или соус «мухаммара». Они добавляют блюду оригинальности и неповторимости.

• Чесночный соус
• Майонезно-чесночный соус
• Соус «ткемали»
• Соус «ткемпехи»
• Соус «мухаммара»

Выбор соуса зависит от личных предпочтений, поэтому можно экспериментировать и создавать свои уникальные вариации.

Приготовление шаурмы:

Вот основные шаги процесса приготовления шаурмы:

1. Приготовьте маринад для курицы. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, зелень, соль и перец в миске. Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками и поместите их в маринад на 30 минут.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте маринованную курицу до золотистого цвета и готовности. Затем уберите курицу с плиты и оставьте ее отдыхать.
3. Разогрейте лаваш в тостере или на сковороде до тех пор, пока он не станет мягким и упругим.
4. Нарежьте овощи на тонкие полоски: помидоры, огурцы и свежую зелень.
5. Возьмите один лист лаваша и нанесите на него соус: майонез, кетчуп или любой другой соус по вашему выбору. Равномерно распределите кусочки обжаренной курицы на лаваше.
6. Добавьте свежие овощи поверх куриного мяса: помидоры, огурцы и зелень.
7. Закрутите лаваш в рулет и заверните в фольгу или бумажное полотенце, чтобы шаурма не развалилась.
8. Подождите несколько минут, чтобы ингредиенты соединились и хорошо пропитались, а затем разрежьте шаурму на две половинки.
9. Готово! Теперь вы можете насладиться своей домашней шаурмой с курицей в лаваше.

Не забудьте дополнительно украсить шаурму соусами или подать ее вместе с салатом. Приятного аппетита!

Подготовка:

Перед началом приготовления шаурмы с курицей в лаваше необходимо подготовить все необходимые ингредиенты и утварь:

• Куриные грудки — 500 г;
• Лаваш арабский — 2 шт;
• Огурец свежий — 1 шт;
• Помидор свежий — 1 шт;
• Капуста белокочанная — 100 г;
• Морковь — 1 шт;
• Красный сладкий перец — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Лимон — 1 шт;
• Соус майонезный — 2 ст.л;
• Соус сметанный — 2 ст.л;
• Соус томатный — 2 ст.л;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Приправа для курицы — по вкусу;
• Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу.

Также понадобятся кухонные принадлежности: нож, терка, сковорода, тарелка, доска для разделки, ложка, вилка.

Маринирование курицы:

Маринирование курицы перед жаркой важный этап приготовления шаурмы. Оно позволяет придать мясу насыщенный вкус и аромат, а также сделать его более сочным и мягким.

Для маринада можно использовать различные составляющие, например:

• Сок лимона или лайма — придает мясу свежий и яркий вкус, а также помогает смягчить его структуру.
• Масло растительное или оливковое — способствует сохранению сочности мяса и придает ему нежность.
• Специи — добавляют аромата и придают шаурме особый вкус. Можно использовать такие специи, как куркума, паприка, кардамон, смесь мясных или шаурменных специй.
• Чеснок — имеет яркий вкус и аромат, который прекрасно сочетается с жареной курицей.
• Соль и перец — выравнивают вкус маринада и придают мясу пикантность.

Для маринирования курицы нужно смешать все компоненты маринада в миске или пластиковом пакете. Затем добавить в него кусочки куриного мяса и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом со всех сторон. Мясо следует оставить в такой смеси от нескольких часов до ночи, чтобы оно пропиталось ароматами и приобрело нужную мягкость и вкус.

Если времени на маринование нет, можно оставить курицу в маринаде хотя бы на 30-60 минут — это позволит мясу хорошо пропитаться и приобрести достаточный аромат.

После маринования курицу можно жарить на сковороде, на гриле или в духовке до готовности. Готовую курицу можно нарезать тонкими полосками или кусочками и использовать для приготовления шаурмы.

Вопрос-ответ:

Как приготовить шаурму с курицей в лаваше?

Ответ: Для приготовления шаурмы с курицей в лаваше вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, лаваш, маринад для куриного мяса, овощи (помидоры, огурцы, лук), соус (чесночный, томатный, сметана). Чтобы приготовить шаурму, сначала необходимо отбить куриную грудку и замариновать ее в приготовленном маринаде на несколько часов. Затем жарим куриную грудку на сковороде до готовности. Лаваш можно прогреть на сковороде, чтобы он стал мягким и теплым. Затем на лаваш выкладываем куриную грудку и овощи, а также приправляем соусом по вкусу. Затем складываем лаваш в форме рулета и поджариваем на сковороде до золотистой корочки. Вот и готова ваша шаурма с курицей в лаваше!

Какой соус лучше использовать для шаурмы с курицей?

Ответ: Выбор соуса для шаурмы с курицей зависит от ваших предпочтений. Популярными вариантами соусов для шаурмы являются чесночный соус, томатный соус и соус на основе сметаны. Чесночный соус отлично подходит для любителей остреньких блюд, томатный соус добавляет нотку сладости, а соус на основе сметаны делает шаурму более нежной и мягкой. Вы можете использовать один из этих соусов или смешать несколько по своему вкусу. Главное, чтобы соус подчеркивал вкус куриного мяса и овощей в шаурме.

Какие овощи лучше добавлять в шаурму с курицей?

Ответ: Для приготовления шаурмы с курицей вам понадобятся овощи, которые можно добавить внутрь лаваша. Классическими овощами для шаурмы являются помидоры, огурцы и лук. Помидоры придают свежий и сочный вкус, огурцы добавляют хрустящую текстуру и прохладу, а лук придает аромат и легкую остроту. Вы можете использовать только эти овощи или добавить другие по своему вкусу, например, свежие зеленые листья салата или сладкий болгарский перец. Главное, чтобы овощи были свежими и соответствовали вашим предпочтениям.

Как приготовить шаурму с курицей в лаваше?

Для приготовления шаурмы с курицей в лаваше вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лук, помидоры, огурцы, майонез, чеснок, специи, лаваш.

Какие специи стоит добавить в шаурму с курицей?

В шаурму с курицей вы можете добавить такие специи, как куркума, кориандр, паприку, перец чили, кумин, соль, черный перец и т.д. Используйте специи, которые вам нравятся и подходят вашему вкусу.