Курица с картошкой – классическое сочетание, которое всегда пользуется популярностью. Такое блюдо подходит как для семейных ужинов, так и для больших гастрономических событий. Если вы хотите порадовать своих близких ароматным и вкусным ужином, предлагаем вам рецепт приготовления курицы с картошкой в духовке на протвине.
Особенность этого рецепта в том, что курица и картошка запекаются вместе в одном протвине, что позволяет имбиры ароматы и вкусы. Курица становится нежной и сочной, а картошка приобретает золотистую корочку, которая кажется такой аппетитной. Возможно, это и есть секрет этого блюда – раскрывание идеальных вкусовых качеств каждого ингредиента.
Самым главным оружием при приготовлении этого блюда является протвинь. Он должен быть достаточно глубоким и должен иметь хорошее покрытие, чтобы пища не пригорала. Выбирайте протвини с нежелательными рисунками и выберите подходящую размеру, чтобы он поместился в вашу духовку. Также помните, что картошка и курица в духовке должны запекаться при одной температуре, поэтому используйте деревянную протвинь.
Шаг 1: Приготовление маринада
Для приготовления маринада вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
В большой миске соедините оливковое масло, соевый соус, горчицу, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородный маринад.
Подготовленную курицу и картошку положите в пластиковый пакет или глубокую емкость, залейте маринадом и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись маринадом. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для наилучшего пропитывания.
Теперь, когда маринад готов, можно переходить к следующему шагу приготовления вкусной курицы с картошкой в духовке на протвине.
Ингредиенты:
Для приготовления курицы с картошкой в духовке на протвине вам потребуются следующие ингредиенты:
| Курица (1 штука) |
| Картофель (6-8 штук) |
| Лук (1 большая головка) |
| Чеснок (4-5 зубчиков) |
| Растительное масло (2 столовые ложки) |
| Соль (по вкусу) |
| Перец (по вкусу) |
| Приправы (по вкусу) |
Эти ингредиенты позволят вам приготовить вкусное и сочное блюдо с аппетитным запахом и насыщенным вкусом.
Шаги:
Давайте рассмотрим пошаговый процесс приготовления вкусной курицы с картошкой в духовке на протвине.
1. Подготовка ингредиентов:
| Ингредиенты для курицы: | — курятина (куриные бедра или курица целиком) — 1 кг | — соль — по вкусу | — черный перец — по вкусу | — сухие травы (розмарин, тимьян, базилик) — по вкусу | — чеснок — 3 зубчика, измельченный | — оливковое масло — 2 столовые ложки |
| Ингредиенты для картошки: | — картошка — 1 кг | — соль — по вкусу | — черный перец — по вкусу | — оливковое масло — 2 столовые ложки | — зелень (петрушка, укроп) — по вкусу |
2. Приготовление блюда:
— Разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия.
— Приготовьте курицу: смешайте соль, черный перец, сухие травы и чеснок в миске. Натрите полученной смесью курицу со всех сторон.
— Поставьте курицу на протвин, смажьте оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
— Пока курица готовится, подготовьте картошку: очистите и нарежьте на кусочки. Натрите картошку солью, черным перцем и оливковым маслом.
— После первых 30-40 минут приготовления курицы, добавьте на протвин картошку. Хорошо перемешайте, чтобы она была покрыта маслом равномерно.
— Верните протвин с курицей и картошкой в духовку и продолжайте готовить еще 30-40 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет и не будет готово.
— При подаче посыпьте блюдо зеленью (петрушкой или укропом) по вкусу.
Вот и все! Вкусная и ароматная курица с картошкой в духовке на протвине готова к подаче! Приятного аппетита!
Шаг 2: Подготовка курицы и картошки
Перед тем как начать готовить куриную часть блюда и картошку, необходимо правильно их подготовить.
Для начала мыть курицу и обсушить ее салфеткой. Затем яйца курицы можно поставить в холодильник до времени приготовления, они станут более приятными для употребления.
Картошку необходимо тщательно промыть, почистить и нарезать кружочками. Ее также можно немного заправить солью и оливковым маслом. Не забудьте очистить и нарезать лук и морковь, ведь они придают блюду неповторимый вкус и аромат.
После того как курица и картошка будут готовы, можно приступать к следующим шагам приготовления вкусного блюда. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для курицы:
- 1 целая курица
- соль — по вкусу
- черный перец — по вкусу
- паприка — по вкусу
- оливковое масло — 2 столовые ложки
Для картошки:
- 6-8 средних картофелин
- соль — по вкусу
- чеснок — 4 зубчика
- розмарин — 1 веточка
- оливковое масло — 2 столовые ложки
*Количества ингредиентов могут быть изменены в зависимости от предпочтений.
Шаги:
1. Подготовка ингредиентов.
Перед началом готовки рекомендуется все ингредиенты хорошенько промыть и подготовить. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее кубиками. Также, необходимо подготовить курицу — промыть, удалить лишний жир и нарезать на порции.
2. Приготовление заправки для картошки и курицы.
В миске соедините оливковое масло, соль, перец и размешайте. Добавьте картошку, перемешайте, чтобы она равномерно покрылась заправкой, затем разложите на протвине. В оставшейся заправке обмажьте кусочки курицы со всех сторон и выложите ее на ту же протвину. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Запекание.
Разогрейте духовку до 200 градусов С. Поместите протвиню с курицей и картошкой в предварительно разогретую духовку. Готовьте около 40 минут, или пока картошка не станет золотистой и хрустящей, а курица не прожарится до готовности. Периодически переворачивайте кусочки курицы, чтобы они равномерно запекались.
4. Подача к столу.
Вкусная и ароматная курица с картошкой готова! Подайте блюдо на стол горячим, с добавлением свежей зелени и соуса по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Шаг 3: Приготовление блюда в духовке на протвине
После того, как мы приготовили ингредиенты и нарезали курицу и картошку, мы готовы начать сам процесс приготовления блюда в духовке на протвине.
1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.
2. Возьмите протвину и намажьте ее сливочным маслом. Это поможет предотвратить пригорание и придает готовому блюду приятный аромат.
3. Равномерно распределите на протвине нарезанную картошку. Посолите и поперчите ее по вкусу. Для придания дополнительного вкуса можно также добавить различные травы и специи.
4. На картошку выложите нарезанную курицу. Посолите и поперчите ее со всех сторон, чтобы мясо стало сочным и ароматным.
5. Разместите протвину с курицей и картошкой в предварительно разогретую духовку. Готовьте блюдо при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут, пока курица не станет золотистой и картошка не будет мягкой и хорошо запеченной.
6. Периодически проверяйте готовность блюда во время приготовления. Для этого проткните кусочек курицы ножом — если из него выделяется прозрачный сок, значит, блюдо еще не готово, а если сок от начинает стекать, то курица приготовлена и можно приступать к подаче на стол.
7. Когда блюдо готово, аккуратно достаньте протвину из духовки и остудите его немного перед подачей.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную курицу с картошкой в духовке на протвине. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для приготовления курицы с картошкой в духовке на протвине вам понадобятся:
Куриное филе — 4 штуки;
Картофель — 4 штуки;
Лук репчатый — 1 штука;
Морковь — 2 штуки;
Чеснок — 4 зубчика;
Розмарин — 1 веточка;
Петрушка — 1 пучок;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Оливковое масло — для запекания;
Лимон — для подачи.
Шаги:
- Приготовьте ингредиенты: курицу, картошку, лук, специи.
- Помойте курицу и нарежьте ее на грудки или кусочки.
- Очистите и нарежьте картошку крупными кубиками.
- Очистите и мелко нарежьте лук.
- Поставьте духовку нагреваться до 200 градусов.
- В большой миске смешайте курицу, картошку и лук.
- Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
- Перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы равномерно распределить специи.
- Переложите смесь в противень и уровнять поверхность.
- Поставьте противень с курицей и картошкой в духовку.
- Печьте 40-50 минут, периодически переворачивая ингредиенты.
- Проверьте готовность курицы и картошки, воткнув в них нож или вилку — они должны быть мягкими и сочными.
- Подайте курицу с картошкой в горячем виде и наслаждайтесь!
Вопрос-ответ:
Какой рецепт можно использовать для приготовления курицы с картошкой в духовке на протвине?
Для приготовления курицы с картошкой в духовке на протвине нужно очистить куринные частицы и картошку. Затем курицу и картошку нужно посолить, поперчить. Курицу, картошку и лук нарезают крупными кусочками и разложить их на протвинье. Полить маслом и запекать в духовке при 200 градусах примерно 40-50 минут до золотистого цвета.
Какую курицу выбрать для приготовления в духовке на протвине?
Для приготовления курицы в духовке на протвине лучше всего выбрать цыпленка. При выборе курицы следует обратить внимание на ее свежесть: проверьте срок годности, цвет и запах. Замороженную курицу следует полностью разморозить перед приготовлением.
Какую картошку использовать для приготовления с курицей в духовке на протвине?
Для приготовления курицы с картошкой в духовке на протвине можно использовать любой сорт картошки. Однако наиболее подходящий сорт картошки для запекания — это картошка средней плотности с нежной мякотью. Такая картошка будет хорошо запекаться и иметь аппетитный вкус.
Какой температурой нужно запекать курицу с картошкой в духовке на протвине?
Курицу с картошкой на протвине следует запекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия. Такая температура позволит картошке хорошо запечься, а курице стать сочной и ароматной.
Можно ли добавить другие овощи вместе с картошкой и курицей в духовку?
Да, можно добавить другие овощи вместе с картошкой и курицей в духовку. Например, морковь, цветную капусту, брокколи или любые другие овощи по вашему вкусу. Овощи следует порезать на крупные кусочки и добавить вместе с курицей и картошкой на протвинье. Запекать все вместе до готовности.
Какой рецепт курицы с картошкой в духовке вы можете посоветовать?
Мы предлагаем следующий рецепт: помойте и обсушите курицу и картошку, затем посолите и поперчите их по вкусу. Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте картошку на кольца и выложите их на протвин. Рядом положите курицу. Сверху прикройте фольгой и отправьте в духовку на 50-60 минут. Приятного аппетита!
Какую курицу лучше выбрать для рецепта?
Для приготовления курицы с картошкой в духовке на протвине лучше всего подходит цыпленок. Выбирайте молодую курочку, весом примерно 1,5-2 кг. Она будет сочной и нежной внутри, а снаружи получится золотистая и хрустящая корочка. Такая курица будет отлично сочетаться с картошкой и создаст изысканное блюдо.